om.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

شوربة خضار بالريحان الحلو

شوربة خضار بالريحان الحلو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حساء au Pistou - وصفة حساء الخضار الرائعة مع الطماطم الطازجة والكراث والبطاطا والبصل والكرفس والكوسا والفاصوليا الخضراء والجزر والريحان.

ائتمان التصوير: إليز باور

هذا حساء خضروات صيفي جميل اكتشفه والدي منذ سنوات من Wolfgang Puck (الذي كان يسرد الوصفة المفضلة من والدته).

إنها "حساء أو بيستو" فرنسية كلاسيكية ، حيث يمكنك طهي خضروات صيفية طازجة برفق في الماء أو المرق ، وتقليب معجون ("بيستو") من الريحان والثوم والطماطم.

هذا الحساء مشابه لحساء مينيسترون إيطالي خفيف ، ولكن بدون الفاصوليا البيضاء ، ومع بيستو "بيستو" للنكهة.

إنه بسيط وخفيف وصحي ولذيذ. النظيف يأكل ذلك الطعم الرائع!

يصنع أبي الحساء عدة مرات كل صيف ، خاصة عندما تنتج الحديقة الكثير من القرع الصيفي والطماطم. إنها طريقة رائعة لاستخدام منتجات الحدائق.

شوربة الخضار مع وصفة الريحان الحلو

ملاحظة من Wolfgang Puck: والدته تستخدم الماء فقط ، لأن خضرواتها في ذروة الموسم ، تم قطفها للتو ، وبالتالي فهي مليئة بالنكهة ، ولكن يمكنك استخدام المرق إذا أردت. بيستو ، هريس الطماطم والريحان والثوم وزيت الزيتون في هذه الوصفة ، هو بهار فرنسي تقليدي يضيف نكهة قوية قبل التقديم مباشرة.

مكونات

  • 2 حبة كراث صغير الجزء الأبيض فقط
  • 1 حبة بطاطس كبيرة مقشرة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2 سيقان كرفس
  • 1 كوسة متوسطة
  • 12 حبة فاصوليا خضراء
  • 2 جزر متوسط ​​الحجم مقشر
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 2 ليتر من مرق الدجاج (أو 2 كوارت ماء ، 4 مليارات مكعبات ، رشة زعتر ، ونصف ورقة الغار أو يمكنك استخدام مرق الخضار لخيار نباتي) *
  • 4 إلى 6 طماطم ناضجة مقشرة ومزروعة
  • 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم
  • 30 ورقة ريحان طازجة مغسولة ومجففة
  • ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • بضع قطرات من صلصة تاباسكو

* استخدم مخزونًا خالٍ من الغلوتين أو مرقًا للحصول على نسخة خالية من الغلوتين.

طريقة

1 تحضير الخضار: قطع الكراث والبطاطس والبصل والكرفس والكوسا والفاصوليا الخضراء والجزر إلى مكعبات 1/4 بوصة.

2 اطبخ الخضار: في قدر 6 لتر ، امزج 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع 3 ملاعق كبيرة من الماء. نضيف الخضار ونطهو على نار متوسطة منخفضة حتى يتبخر كل الماء. لا تحمر الخضار.

3 يضاف المرق ويترك على نار هادئة: يُضاف المرق إلى القدر ويُغلى المزيج. تُخفّف المزيج على نار هادئة ويُطهى لمدة 30 دقيقة.

4 اصنعي ريحان بيستو: ضعي الطماطم والريحان والثوم و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الخلاط. اخفق المزيج حتى يهرس.

5 حرك البوريه مع الحساء المطبوخ. لا تدع الحساء يغلي مرة أخرى. يتبل ، حسب الرغبة ، بالملح والفلفل وبضع شرطات من تاباسكو. قدمي الحساء ساخنًا أو باردًا.

سلام! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


شوربة الدجاج والخضار والشعير مع الريحان الطازج والليمون

الوصفة الجديدة لهذا الأسبوع هي حساء الدجاج والخضروات والشعير اللذيذ والمغذي مع الريحان الطازج والليمون. إنه مليء بالخضروات والحشوات اللذيذة مثل العدس والفاصوليا والشعير اللؤلؤي والدجاج ، ومع ذلك لا يزال طعمه طازجًا وخفيفًا.

هذا الحساء مثالي لصنع كميات كبيرة وتجميد على دفعات لوجبات غداء وعشاء سهلة في المستقبل. كما أنه يخزن جيدًا في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

من الناحية المثالية ، يجب أن تنقع الشعير طوال الليل في وعاء بالماء البارد. يمكنك ترك هذا منقوعًا لمدة تصل إلى يومين قبل تحضير الحساء. إذا نسيت ، أو كان الوقت قصيرًا ، ضع الشعير الجاف في وعاء ، وقم بتغطيته بالماء المغلي ، ثم اتركه جانبًا حتى يصبح جاهزًا لإضافته إلى الحساء. ستحتاج أيضًا إلى التأكد من تقطيع جميع الخضار والمكونات الخاصة بك وإعدادها عند البدء.

استمتع بالوصفة واسمحوا لي أن أعرف إذا كان لديك أي أسئلة.


ما تحتاجه لصنع حساء البازلاء بالريحان تعليمات خطوه بخطوه

سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة-منخفضة ، ثم أضيفي الكراث.

يُطهى بلطف مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا وشفافًا ، من 8 إلى 10 دقائق.

أضف مرق الخضار والبازلاء والملح والفلفل.

يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُطهى بدون غطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا.

ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الريحان و Parmigiano-Reggiano وعصير الليمون.

بيوريه بخلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. تحلى بالصبر تستغرق البازلاء وقتًا طويلاً لتهريسها وتريدها أن تكون سلسة قدر الإمكان. (إذا لم يكن لديك عصا خلاط ، اترك الحساء يبرد قليلًا ثم اهرسه على دفعات في الخلاط. تأكد من كسر الغطاء أو إزالة الغطاء الأوسط للسماح للبخار بالخروج وتغطيته بمنشفة أطباق لذلك فاز & # 8217t ترشيش.)

التذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر.

ضعي الحساء في أوعية وقدميه ساخناً أو برد وقدميه بارداً.


المراجعات

يرجى تطبيق بدائل الأطعمة والتقنيات والمعدات الغذائية الشخصية لتلبية المتطلبات الشخصية للحساسية الغذائية ، والحساسية الغذائية ، والقضايا الصحية.

سيكون ملف PDF الخاص بك متاحًا للتنزيل الفوري بمجرد تأكيد الدفع.

يمكن قراءة ملفات PDF على الهواتف المحمولة والأجهزة اللوحية وأجهزة الكمبيوتر التي تستخدم Adobe Acrobat Reader DC.

تنزيل مجاني - اكتب في المستعرض الخاص بك: تثبيت Adobe Acrobat Reader DC لجميع الإصدارات

عمليات الاسترداد والإرجاع والإلغاء: لا يمكننا إصدار المبالغ المستردة أو المرتجعات أو الإلغاء للعناصر الرقمية. شكرا لتفهمك.

حقوق النشر ©: جميع الوصفات محمية بحقوق الطبع والنشر وتظل ملكية حصرية لشركة Clark Epicure Productions، Inc. ولا يمكن تخزين جميع الوصفات والملفات الرقمية أو إعادة إنتاجها أو استخدامها في أي مدونة أو كتاب أو كتاب إلكتروني أو موقع ويب أو مجلة أو مجموعة وصفات أو منشور آخر ، أو حقل عنوان URL ، دون الحصول على موافقة كتابية مسبقة من Clark Epicure Productions، Inc. جميع الصور تخضع لحقوق النشر. إذا كنت ترغب في نشر أي وصفة أو استخدامها تجاريًا ، فيرجى الاتصال بي قبل الشراء. هذه الوصفات للاستخدام الشخصي فقط. أي عملية شراء لا تنقل الحقوق. تظل حقوق النشر محفوظة لشركة Clark Epicure Productions، Inc. وتتم حماية جميع الملفات القابلة للتنزيل وتعقبها بواسطة خدمات مكافحة الانتحال Copyscape® و Copysentry®.

شكرا لكم لزيارة متجري. يسعدني أن أشارككم هذه الوصفات.


في الموسم الصيفي وصفة شوربة الخضار من الريحان الحلو

ستمتلئ حدائق وحدائق Sweet Basil في كل مكان قريبًا بالخضروات الطازجة. إليك وصفة مفيدة لاستخدام عدة مكونات من الذرة والفاصوليا الخضراء والبازلاء الحلوة والطماطم والثوم والبطاطا والبقدونس والتي ستكون متوفرة في موسمها القريب. يجب أيضًا أن تكون قادرًا على العثور بسهولة على الجزر والكراث الطازج.

شوربة خضار الصيف

مكونات
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 كوب من الكراث المفروم ، الجزء الأبيض فقط (من حوالي 3 حبات حبات متوسطة الحجم)
2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ناعم
الملح كوشير
2 كوب جزر مقشر ومقطع إلى شرائح (2 متوسط ​​تقريبًا)
2 كوب بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
2 كوب فاصوليا خضراء طازجة ، مقطعة أو مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
1 كوب بازلاء خضراء حلوة مقشرة
2 ليتر من مرق الدجاج أو الخضار
4 أكواب طماطم مقشرة ومصنفة ومفرومة
2 أذنين ذرة ، حبات منزوعة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
1/4 كوب أوراق بقدونس طازجة ومعبأة
1-2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج
الاتجاهات
سخني زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة منخفضة. بمجرد أن يسخن ، أضف الكراث والثوم ورشة ملح وعرق حتى تبدأ في النعومة ، حوالي 7 إلى 8 دقائق. أضف الجزر والبطاطس والفاصوليا الخضراء واستمر في الطهي لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.

أضيفي المرق ، وزعي النار على درجة حرارة عالية ، واتركيها على نار هادئة. بمجرد الغليان ، أضيفي الطماطم وحبوب الذرة والفلفل. خففي النار وغطيها واطبخي حتى تنضج الشوكة ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة. يرفع عن النار ويضاف البقدونس وعصير الليمون. يتبل ، حسب الرغبة ، بملح الكوشر. قدميها على الفور.


الاتجاهات

سخني الزيت في قدر أو فرن هولندي على نار متوسطة. أضف البصل والجزر والكرفس ومعجون الطماطم. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى تنضج الخضار ويصبح البصل شفافًا لمدة 8 إلى 10 دقائق.

نضيف الثوم والشمر والفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الملح ورقائق الفلفل الأحمر. يُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.

صب الطماطم المعلبة وعصائرها وكذلك المرق / المرق.

نضيف البطاطس والكرنب وأوراق الغار. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية واتركي الحساء ليغلي. قم بتغطية القدر جزئيًا بغطاء ، ثم قلل الحرارة للحفاظ على غليان منخفض.

يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس والخضروات الأخرى. أضف البازلاء المجمدة واطبخها لمدة خمس دقائق أخرى.

ارفعي القدر عن النار وأزيلي أوراق الغار. أضيفي خل التفاح (أو عصير الليمون). تذوق وتتبل بالمزيد من الملح أو الفلفل أو الخل. تخدم.


شوربة خضار بروفنسال مع بيستو

1 كوب أوراق ريحان طازجة معبأة بإحكام ، بدون سيقان

ربع كوب جبن بارميجيانو ريجيانو مبشور حديثًا

نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز

1 كوب طماطم برقوق مفرومة بشكل خشن

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً

نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز

3 أكواب جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 12 سم

2 كوب من الكراث المقطع إلى شرائح بسمك 2 سم ، وأجزاء بيضاء وخضراء فاتحة فقط

2 كوب بطاطس خمري مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 2 سم

1 كوب من ضلوع الكرفس المقطعة إلى شرائح بسمك 2 سم

1 كوب بصل حلو مقشر ومفروم ناعماً

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم

4 أعواد زعتر طازجة ، مربوطة بخيوط

قشرة إسفين من جبن بارميجيانو ريجيانو (اختياري)

1 ملعقة صغيرة من كل ملح بحري ناعم وفلفل أسود مطحون ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة

1 كوب طماطم برقوق منزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن

علبة (15 أونصة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

8 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج (كرتونتان سعة 32 أونصة)


Minestrone - شوربة الخضار من جينوفيز مع صلصة الريحان الحلوة ، وصفة إيطالية قابلة للطباعة بتنسيق PDF مع الصور ، تنزيل رقمي فوري

ы не просто торговая площадка для необычных вещей، мы сообщество людей، которые заботятся отеней.

ы не просто торговая площадка для необычных вещей، мы сообщество людей، которые заботятся отеней.

مينستروني ، زوبا إيطالي. من ميناء جنوة ، اصنع هذا الحساء الكلاسيكي الرائع المليء بالخضروات. قم بتضمين الخضروات الطازجة المزروعة محليًا أو تلك الموجودة في حديقتك ، واخلطها مع المعكرونة الأنبوبية القصيرة. ينتشر الريحان الحلو على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​في المنطقة ، لذلك بالطبع يكمله حساء ليغوريا مع القليل من حلوى الريحان بيستو. هذا هو أسلوب الريفييرا الإيطالي.

الوصفة الأصلية ، تم اختبارها بدقة. مكتوب باللغة الإنجليزية. تتضمن قائمة المكونات الأوقية / الجرام ، والحجم ، وقياسات البوصة / السنتيمتر ، إن أمكن ، مما يسهل متابعتها. قد يختلف التوقيت بسبب مصدر الحرارة. الوصفة تشمل Chef & # 39s Tips ، Minestrone alla Genovese Formula ، و Pesto di Basilico Formula الإيطالي الحقيقي. وصفتان في ملف PDF واحد و 4 صفحات JPG. يخدم 4 إلى 6. مضاعفة الكميات إذا كنت ترغب في ذلك.

وصفة التنزيل الرقمي لمدرسة الطبخ الإيطالية (ملف PDF واحد للعرض على الهاتف المحمول والكمبيوتر اللوحي والكمبيوتر.)
اتجاهات سهلة خطوة بخطوة مع صورة لاختيار الخضار وصورة طبق Minestrone النهائي.

* هذه الوصفات هي إرشادات فقط للمكونات المقترحة والتقنيات المقترحة. يرجى تطبيق بدائل الأطعمة والتقنيات والمعدات الغذائية الشخصية لتلبية المتطلبات الشخصية للحساسية الغذائية ، والحساسية الغذائية ، والقضايا الصحية. الرجاء الاتصال بي مع أي أسئلة.
____________________________

* ملاحظة: سيكون ملف PDF الخاص بك متاحًا للتنزيل الفوري بمجرد تأكيد الدفع.

يمكن قراءة ملفات PDF على الهواتف المحمولة والأجهزة اللوحية وأجهزة الكمبيوتر التي تستخدم Adobe Acrobat Reader DC.
تنزيل مجاني - اكتب في المستعرض الخاص بك: تثبيت Adobe Acrobat Reader DC لجميع الإصدارات
أو نسخ ولصق:
https://get.adobe.com/reader/

مع التنزيلات الرقمية ، لا يتم شحن أي عناصر مادية.

* المبالغ المستردة والإرجاع والإلغاء:
لا يمكننا إصدار المبالغ المستردة أو المرتجعات أو الإلغاء للعناصر الرقمية. شكرا لتفهمك.

* حقوق الطبع والنشر ©: جميع الوصفات محمية بحقوق الطبع والنشر وتظل ملكية حصرية لشركة Clark Epicure Productions، Inc. ولا يمكن تخزين جميع الوصفات والملفات الرقمية أو إعادة إنتاجها أو استخدامها في أي مدونة أو كتاب أو كتاب إلكتروني أو موقع ويب أو مجلة أو مجموعة وصفات ، أو أي منشور آخر ، أو حقل عنوان URL ، دون الحصول على موافقة كتابية مسبقة من Clark Epicure Productions، Inc. جميع الصور تخضع لحقوق النشر. إذا كنت ترغب في نشر أي وصفة أو استخدامها تجاريًا ، فيرجى الاتصال بي قبل الشراء.

هذه الوصفات للاستخدام الشخصي فقط. أي عملية شراء لا تنقل الحقوق. تظل حقوق النشر محفوظة لشركة Clark Epicure Productions، Inc. وتتم حماية جميع الملفات القابلة للتنزيل وتعقبها بواسطة خدمات مكافحة الانتحال Copyscape® و Copysentry®.
____________________________


شوربة مينسترون

شوربة مينستروني هو طبق إيطالي كلاسيكي ذو تاريخ غني ، مصنوع من أنواع مختلفة من الخضار والفاصوليا والمعكرونة وخليط الطماطم والريحان. إنه شهي للغاية ويقدم وجبة عائلية رائعة!

أحدث فيديو

مكونات شوربة مينسترون الإيطالية

لصنع مينيسترون نباتي ، سوف تحتاج إلى:

فاصوليا: الفاصوليا البيضاء والفاصوليا الخضراء

خضروات: الجزر والبطاطس واللفت والكرفس والبازلاء والطماطم والكراث

ريحان طازج

كيفية صنع شوربة ميني ستون من الخدش

  1. نقع الفاصوليا طوال الليل.
  2. قشر وقطّع الجزر والبطاطس واللفت والكرفس.
  3. قطعي الكراث الأبيض إلى شرائح.
  4. ضعي الطماطم تحت الماء الساخن وقشريها وقطعيها. قشر الثوم.
  5. يُغلى الماء والملح في قدر كبير. نضيف الفاصوليا البيضاء والجزر والكراث والملح. غطي المزيج واطهيه لمدة 40 دقيقة.
  6. أضف البطاطس واللفت والكرفس. غطي المزيج واطهيه لمدة 15 دقيقة.
  7. يُضاف البازلاء والفاصوليا الخضراء ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
  8. باستخدام محضر الطعام هريس الطماطم والثوم وزيت الزيتون والريحان.
  9. أضيفي خليط الطماطم إلى القدر. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق.
  10. قطعي السباغيتي إلى قطع صغيرة ، أضيفيها إلى الحساء واطهيها لمدة 10 دقائق.
  11. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

ما هو الفرق بين حساء الخضار و مينسترون؟

شوربة مينستروني هو شوربة خضروات كلاسيكية مصنوعة ليس فقط بالخضروات ولكن على الرغم من الفاصوليا والمعكرونة.


شوربة الفاصوليا الجنوبية الغربية والخضروات رقم 8230 من الريحان الحلو

شوربة الفاصوليا والخضروات الجنوبية الغربية

مكونات

2 رطل من الفاصوليا السوداء (32 أونصة. معلبة)

1/2 رطل من حبوب الكانيليني (علبة واحدة)

1 رطل من حبات الذرة المجمدة (2 علبة)

1 فلفل هالابينو (مفرومة ناعماً)

1 علبة صغيرة فلفل أخضر

2 فص ثوم مفروم ومهروس

  1. في حالة استخدام الفاصوليا المجففة ، ضعي الفاصوليا في قدر كبير وغطيها بالماء. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف الحرارة إلى درجة غليان متوسطة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
  2. يقطع كل الخضار.
  3. في حالة استخدام الفاصوليا المعلبة ، اسكب الفول في قدر كبير.
  4. أضف جميع الخضار والأعشاب والفلفل والثوم. أضف كمية كافية من الماء لتغطية المحتويات ، وفوق ذلك بعدة بوصات.
  5. اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم خففي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة عالية ، لمدة 3-4 ساعات.

اطلب سلة السوق الخاصة بك الآن!
هل تعيش في منطقة مترو أتلانتا وجورجيا الوسطى ومنطقة ماكون؟ قم بزيارة موقعنا لمعرفة ما نقدمه في منطقتك! http://www.sweetbasilfarms.com.

مشاركة الحلويات. نحن Sweet Basil Farm & amp Gardens على Facebook. ابحث عنا على Pinterest و Youtube و Instagram و Google+ و Twitter. نحن منتج محلي في جورجيا الوسطى للفواكه والخضروات الطازجة وأعضاء في جمعية الدواجن الأمريكية ، المرخصة من قبل قسم الزراعة في جورجيا كتجار وسماسرة دواجن ، وعضو فخور في برنامج Georgia Grown ، أحد أقسام جورجيا قسم الزراعة. نحن نبيع ونشحن عسل الزهور البرية المزروع والمنتَج محليًا ، وصابون حليب الماعز ، وزيوت الطبخ الذواقة ، ونقوم أيضًا بتربية وبيع وشحن الدواجن ، والخنازير الأليفة ، والسوسن الملتحي وغير ذلك الكثير. لدينا مزرعة عاملة تبلغ مساحتها 80 فدانًا ، مع التركيز بشكل كبير على جميع ممارسات البستنة الطبيعية وإدارة الثروة الحيوانية. يقع متجر عام 1840 & # 8217 في ممتلكاتنا ، ويعمل كسوق للمزارعين في الموقع. لدينا حديقة كبيرة للخضروات والأعشاب وبساتين الفاكهة وأكثر من ذلك. يقع قبالة الطريق السريع 75 بالقرب من مخرج طريق جونستونفيل (# 193). نحن على بعد ستة أميال غربًا ، وتقع في بارنسفيل ، مقاطعة لامار ، جورجيا.

هذه الوصفة ، منشور المدونة والصور بواسطة Tisha Johnson Matthews ، من Sweet Basil Farm & amp Gardens. شكر خاص لـ J. David Matthews ، من Barnesville ، جورجيا لدعمها وصبرها مع كل ما أحاول وأختبره.


شاهد الفيديو: شوربة خضار بالريحان الطعم خرافي