om.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

مرق الدجاج باللبن

مرق الدجاج باللبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في طبق ، اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل والبابريكا.

نعطي صدور الدجاج المقطعة من خلال هذا الخليط.

يُقطع البصل والثوم جيدًا ويُقلى في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. أضف مكعبات اللحم. قلبي باستمرار حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني.

أضيفي مرق اللحم وعصير الطماطم ثم شرائح الفطر. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة.

عندما ينضج الكوب ، أضيفي الزبادي واخلطيهم جيدًا واتركيهم حتى الغليان.

قدميها ساخنة على فراش من البطاطس المهروسة في المنزل. :)


مهلبية البطاطس مع صدور الدجاج

بودنغ البطاطس بالدجاج هو طعام سريع ومليء بالشبع ، أقوم بتحضيره خاصةً عندما يكون لدي لحم متبقي من شريحة لحم مُعدة مسبقًا.

إنه شيء آخر غير لقمة البطاطس الكلاسيكية ويمكن تحضيره بمكونات مختلفة.


[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 500 جرام بطاطس بيضاء
  • 100 جرام زبدة
  • نصف صدر دجاج مقلي
  • 150 جرام لحم مقدد مدخن
  • 1 غوغوسار
  • 1 حبه بقدونس
  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة كريما حامضة
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • ريحان
  • فلفل أحمر

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر مكونات صدور البطاطس مع صدور الدجاج

نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات أكبر.
دهن قالب مقاوم للحرارة بالزبدة ، أضيفي البطاطس فيه ، رشي البهارات والملح عليها ، ثم اخلطيها جيداً حتى تدهن بالتساوي مع الزبدة.

اخبزيها لمدة 35 دقيقة على 180 درجة ، حتى تتغلغل البطاطس جيدًا.

يقطع صدور الدجاج ولحم الخنزير المدخن والدونات إلى مكعبات.

نجمع ونخبز بودنغ البطاطس مع صدور الدجاج

اخلطي البيض مع الكريمة الحامضة والبقدونس المفروم ناعما وأضيفيهم فوق قطع اللحم والدونات.

أخرجي البطاطس من الفرن وصبي عليها الخليط.

نضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، ثم نضيف الجبن المبشور ونتركها في الفرن لمدة 5 دقائق مع إطفاء النار ، حتى تذوب الجبن وتلبس بشكل جيد في غراتان أصفر ، سطح البودينغ بالكامل .

بودنغ البطاطس هذا جيد جدًا ويمكن تناوله ساخنًا وباردًا ، جنبًا إلى جنب مع بعض المخللات أو سلطة الخضار.


  • هل تعرف كيف تصنع عصيدة من دقيق الذرة؟ أضف الملح إلى الماء المغلي والذرة في المطر. يحرك باستمرار. قرب النهاية ، أضف بضع قطرات من الزيت.
  • متى تعرف أن عصيدة من دقيق الذرة المستخدمة كمقبلات جاهزة؟ عندما تخرج من جدران الإناء الذي صنعت فيه دون أن تلتصق.
  • إذا كنت لا تحب الشبت ، يمكنك رش اليخنة بالبقدونس الطازج.
  • هذه الوصفة هي ترانسلفانيا. يحتوي المعادل الأولتني للحساء أيضًا على القليل من السكر والزعتر وأوراق الغار. تقدم مع جبنة تيليما.

جوانات مناسبة


وصفة اليوم: صدر دجاج بصلصة الزبادي

لأنه عيد الحب ، عشاء رومانسي لذيذ ومُعد وفق وصفة سريعة هو أكثر مما يُشار إليه. شهية طيبة!

المكونات:

1-2 قطعة صدور دجاج ، بصل ، 4-5 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، زبادي ، ملعقة صغيرة طحين ، بهارات (ريحان ، زعتر ، بابريكا ، فلفل أبيض).

طريقة التحضير

اقلي البصل قليلًا وأضيفي صدر الدجاج المقطّع مسبقًا إلى شرائح ، وغطيه بغطاء واتركيه ينضج. قم بإعداد الصلصة في وعاء على النحو التالي: ضعي معجون الطماطم واللبن وأضيفي كوبًا من الماء (يمكنك وضع الماء حسب كمية الصلصة التي ترغبين في إخراجها) والتوابل وملعقة كبيرة من الدقيق (سبق خلطها بالقليل الماء حتى يتم تشكيل عجينة). نخلط الصلصة جيداً ونضيفها على الصدر ونضعها ونتركها تغلي. أضف الملح حسب الرغبة.

يمكن تقديمه مع البطاطس المخبوزة مع إكليل الجبل والقرنبيط بالخل.


المقادير أفخاذ دجاج متبلة باللبن

  • 1 كجم أرجل الدجاج (أو قطع الدجاج الأخرى ، مثل الزعانف)
  • 300 جرام من الزبادي الطبيعي (العادي) مع 3٪ دهون (لا داعي لأن تكون أكثر بدانة)
  • 2 فص ثوم كبير
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة & # 8211 اختياري
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم ناعماً
  • 2-3 أغصان النعناع (الأوراق الطازجة فقط & # 8211 يمكنك استخدام الأعشاب الأخرى إذا أردت)
  • قشر نصف ليمونة مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3-4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • ملح وفلفل

أفخاذ دجاج متبلة باللبن مخبوزة & # 8211 فيديو الوصفة:

الخطوة & # 8211 إعداد النص والصور خطوة بخطوة

تتبيل أرجل الدجاج بوصفة أفخاذ الدجاج المنقوعة في اللبن المخبوز

1. لوجبة غداء لشخصين ، أعددت 5 أرجل دجاج سفلية ، ولكن أيضًا يمكنك استخدام قطع أخرى من الدجاج ، مثل الساقين أو الأجنحة أو حتى قطع الدجاج المقطعة إلى قطع. قم بإعداد جميع المكونات قبل أن تبدأ العمل ، حتى يتم العمل بشكل أسرع وأكثر تنظيماً.

3. أولاً ، اسحق الثوم بشفرة السكين ، ثم افرمه جيدًا ، ثم أضف قليلًا من الملح الخشن واضغط على الثوم المفروم ، بجانب نصل السكين ، حتى تحصل على عجينة (بالطبع ، يمكنك فعل الشيء نفسه بجهاز خاص للثوم المسحوق).

4. أضيفي معجون الثوم فوق الزبادي ، ثم أضيفي الخضار المقطعة ، والكزبرة المطحونة (اختياري) ، وزيت الزيتون ، والفلفل ، وقشر الليمون المبشور. يضاف الملح وعصير الليمون بالنسب المرغوبة. نضع في اعتبارنا أننا الآن لا نقوم فقط بإعداد التتبيلة ، ولكن أيضًا الصلصة التي سنقدم بها أرجل الدجاج في النهاية ، لذلك نضيف القليل ، ونتذوق عدة مرات. نهدف إلى الحصول على صلصة حامضة ومالحة مناسبة.

5. اخلطي صلصة الزبادي جيداً.

6. رتبي أرجل الدجاج في قدر أو في كيس بلاستيكي أكبر ، بعد فحصها بعناية بحثًا عن الريش ومسحها بمناشف المطبخ الماصة. اسكب ثلث صلصة الزبادي على الفخذين. نحتفظ بالباقي في الثلاجة للتقديم. نقلب أفخاذ الدجاج جيداً في صلصة الزبادي ، حتى تكون مبللة جيداً. اربطي الكيس أو غطي المقلاة بالغطاء وانقعي الفخذين من ساعة في درجة حرارة المطبخ إلى 24 ساعة في الثلاجة.

أرجل الدجاج المنقوعة في اللبن الزبادي & # 8211 الطبخ

7. بعد انقضاء وقت النقع ، قم بتشغيل الفرن واضبطه على 190 درجة مئوية. صفي أرجل الدجاج من التتبيلة ورتبها في صينية مغطاة بورق الخبز. تُخبز على ارتفاع متوسط ​​في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة. قد يختلف وقت الطهي حسب حجم قطع الدجاج.

8. أخيرًا ، يجب أن تكون قطع الدجاج بنية ولزجة وعندما يتم وخزها بالشوكة لإخراج العصائر الصافية فقط دون آثار للدم.

أفخاذ دجاج متبلة بالزبادي بالفرن وتقدم رقم 8211

يتم تقديم قطع الدجاج الحمراء واللزجة ساخنة مع الزينة المرغوبة وصلصة الزبادي المنكهة التي احتفظت بها لهذا الغرض. أوصي بمجموعة "البطاطا المخبوزة"(انقر على الصورة أدناه للوصول إلى الوصفة) ، والتي ستذكرك بمذاق وقوام البطاطس المقلية ، فقط سيكون لديهم زيت أقل بكثير. استمتع!


فيديو: الشاكرية بالدجاج بطريقة سهلة وكتير طيبة


تعليقات:

  1. Huntir

    أعتقد أنك مخطئ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  2. Rakanja

    نأسف لأنهم يتدخلون ... لكنهم قريبون جدًا من الموضوع. يمكنهم المساعدة في الإجابة. اكتب إلى رئيس الوزراء.

  3. Wanageeska

    رأيته بالصدفة. غير متوقع.

  4. Hadwin

    في رأيي لم تكن على حق. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  5. Kameron

    أنا متفق على كل ما سبق. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  6. Maxwell

    بشكل عام ، بصراحة ، فإن التعليقات هنا أكثر تسلية من الرسائل نفسها. (لا جريمة للمؤلف ، بالطبع :))



اكتب رسالة