om.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

كعكة الشمندر

كعكة الشمندر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يتم الحصول على هريس البنجر من 3 قطع بنجر متوسط ​​الحجم ، حوالي 1 كجم ، مغسول ، مسلوق أو مخبوز ، ثم مقشر ومخلوط.

في وعاء ، نخلط البيض جيداً مع قليل من الملح والسكر والزيت قليلاً ، وبعد أن نتج عن ذلك قشدة بيضاء ورقيقة ، نضيف النكهات ، البوريه البارد ، وبعد التجانس ، يخلط الدقيق مع الكاكاو ، والبيكنج باودر ، صودا الخبز والمنخل.

في النهاية ، أضيفي الشوكولاتة ، مقطعة إلى مكعبات ، حبات الجوز المفروم والزبيب أو أي حشوة أخرى تريدها.

يُسكب في صينية مع ورق الخبز ويُخبز لمدة 30-40 دقيقة وبعد أن يبرد ، يُرش بالسكر ويُقطّع ويُقدّم.

فرحة!


وصفة Iuliana Scarlat: فطيرة ووبي مع البنجر والنعناع

لم يكن لدى الشيف فلورين والشيف كاتالين سوى كلمات المديح ، بعد تذوق الكعكة: "رائعة" ، "لا تصدق" ، تميزا بها.

يُقشر البنجر ويُقطع إلى مكعبات ويُخبز / يُبخّر. في هذه الأثناء ، اخلطي 120 غ من الزبدة مع 200 غ من السكر واضربوا بالخلاط حتى يصبح المزبد مزبدًا ، أضيفوا بيضتين واحدة تلو الأخرى مع التحريك باستمرار. قم بخلط جميع المكونات الجافة بشكل منفصل: دقيق -200-250 جم اعتمادًا على مدى طراوة هريس البنجر ، والكاكاو -15 جم ، وصودا الخبز ، وجوزة الطيب ، والقرفة ، والهيل ، والملح. إذا كان البنجر قد تم سلقه / خبزه ، قم بتمريره ووضعه في التبريد القسري.

حتى يبرد البنجر ، اصنعي كريمة: اخلطي 80 جرامًا من الزبدة مع 100 جرام من الجبن والسكر البودرة وشراب النعناع وجوهر النعناع حسب الرغبة ، حتى يصبح معجونًا ناعمًا ومتجانسًا. الجو بارد. عندما يبرد هريس البنجر ، اخلطه مع الزبدة / البيض / السكر واخلطه جيدًا. أزل الخلاط وأضف المكونات الجافة تدريجيًا حتى تصبح ناعمة دون الخلط كثيرًا. نضيف البيكنج بودر مع بضع قطرات من عصير الليمون.

ابدأ الفرن على حرارة 180 درجة. يتم وضعها على ورق الخبز بمساعدة الفخامة أو الكيس بأشكال دائرية بقطر حوالي 5 سم. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة. نخرجها من الفرن ونمزجها مع الكريمة المتماسكة من الثلاجة. ضعه في الفريزر لبضع دقائق حتى يبرد تمامًا. أزلها ورتبها على طبق.

يمكنك مشاهدة أجمل اللحظات على موقع masterchef.protv.ro ، ويمكنك العثور على العرض الكامل على Voyo.ro.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


الأطعمة التي تم تقديمها هذا الأسبوع: التين والكرز. الاثنين 8 أغسطس الإفطار: فواكه. الغداء: كرات لحم السلمون. الوجبة الخفيفة: موز وتين طازج. لم تكن متحمسة للغاية بشأن التين. في الواقع ، إذا كان لديه خيار بين الموز وأي فاكهة أخرى ، فسيختار الموز دون أي تردد. سأرى ما إذا كانوا يريدون ذلك [& hellip] اقرأ المزيد & # 8230

7 سبتمبر 2016 بواسطة admin | 7 تعليقات نحن الاثنين والطفل ، وصفات


أفضل 3 وصفات بسيطة تعتمد على البنجر

وصفة شوربة البنجر

مكونات حساء البنجر:

  • 2 بنجر مسلوق
  • 1 فص ثوم
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • كزبرة أو بقدونس
  • ملح
  • فلفل.

حساء الشمندر

طريقة التحضير:

نقطع البنجر ونخلط مع الكريمة. يضاف الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل. نضيف القليل من الكزبرة أو البقدونس المفروم ونتركه يبرد لمدة 90 دقيقة. يتم استخدام بقية الخضر عند التقديم. يتم تقديم حساء الشمندر ساخنًا.

وصفة الشمندر بالحمص

مكونات الحمص:

  • قطعتان متوسطتان من البنجر
  • 400 جرام حمص مسلوق
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة طحينة
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل أو الكمون (اختياري).

حمص مع شمندر وجبنة فيتا

طريقة التحضير:

اغسلي البنجر جيداً واخبزيه مغطى بورق الخبز أو ورق الألمنيوم لمدة 45 دقيقة. إذا قمت بوخزه بعود أسنان فإنه يدخل بسهولة ، فهذا يعني أنه جاهز. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5-10 دقائق.
بينما يبرد ، قم بإعداد الحمص. تُمزج جميع المكونات في الخلاط (باستثناء زيت الزيتون الذي تضيفه فقط في النهاية تدريجياً).
عندما يبرد البنجر ، نظفه ، اقطعه إلى قطع صغيرة ثم مرره في الخلاط حتى يصبح طريًا تمامًا. أضفه فوق الحمص المحضر مسبقًا وقمت بإعداد ألذ أنواع الحمص مع البنجر!

سلطة الشمندر مع وصفة السمك

مكونات سلطة البنجر:

  • 1 بنجر كبير أو 2 بنجر صغير
  • 6 خيار حامض
  • 1 بصلة حمراء
  • 400 جرام سمك متبل
  • 3 حبات بطاطس
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • خل التفاح أو البهارات.

طريقة التحضير:

اغسل البنجر واتركه يغلي أو يخبز. ستكون السلطة لذيذة مع البنجر المسلوق والبنجر المطبوخ. إذا وضعت بنجر مسلوق ، أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء. يساعد الملح على الغليان بشكل أسرع. الشيء نفسه مع البطاطس. يُغسل جيدًا ويُغلى في ماء مملح ويُغطى بغطاء. إذا لم يكن لديك سمك متبل ، يمكنك استخدام سمكة مجمدة في الوصفة ، تذويبها وقليها أو تحضيرها في الفرن.
بعد غليان البطاطس والبنجر ، اتركيه ليبرد قليلاً ، ثم نظفيه ومقطّعا إلى مكعبات. نضع في وعاء ونخلط مع السمك والبصل الأخضر وشرائح الخيار. سلطة البنجر بالسمك متبلة بالملح والفلفل ، متبلة حسب الرغبة بخل التفاح.


فيما يلي بعض فوائد البنجر:

يحارب فقر الدم. بسبب محتواه الغني من الحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب 6 ، فإنه يحفز تكوين خلايا الدم الحمراء. يوصى بتناول 150 جرام من البنجر النيئ مرة كل يومين إلى ثلاثة أيام لمدة شهر.

محاربة مرض السكري. إن تناول البنجر له آثار مدرة للبول ، ويثبت نسبة السكر في الدم ويمنع مضاعفات القلب والأوعية الدموية لمرض السكري.

يمنع تطور التهاب الكبد المزمن إلى تليف الكبد أو سرطان الكبد.

عصير الشمندر يحمي خلايا الكبد ويساعدها على التجدد ويحفزها على العمل بشكل طبيعي.

يعالج ويمنع أنواع مختلفة من الأورام السرطانية. يحتوي جذر الشمندر على إنزيمات ومواد ذات خصائص مضادة للأورام. عند تناوله بانتظام ، فهو يمنع ويعالج سرطان الدم وسرطان الرئة والقولون والمستقيم والمعدة بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

يمنع التهاب المعدة المفرطويمكن تخفيف الألم عن طريق تناول عصير محضر من 100 مل من عصير الشمندر مع 100 مل من عصير البطاطس النيء و 500 مل من عصير الجزر.

يعالج ارتفاع ضغط الدم. نصف كوب من البنجر يوميًا يخفض ضغط الدم بحوالي 20 بالمائة من قيمته الأصلية.

كما آثار جانبية من استهلاك البنجر الأحمر ، في بعض الناس يكتسب البول اللون الأحمر ، ولا يظهر أي مرض.

الاستهلاك المفرط لعصير الشمندر (أكثر من 400 مل) يمكن أن يسبب شللًا مؤقتًا في الحبال الصوتية أو الغثيان.


  • 150 جرام بنجر مسلوق
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 بيض
  • 40 جرام دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح فلفل

نقدم الفطائر الدافئة مع صلصة الكريمة الحامضة لذيذة وشهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


متى نضيف الشمندر للأطفال؟

يتم إدخال جذر الشمندر في قائمة طعام الطفل بعد سن 8 أشهر ويمكن توقعه حتى 10 سنوات ، لأنه يحتوي بشكل طبيعي على نترات أكثر من الخضروات الأخرى. حتى سن عام واحد ، يوصى بتناول البنجر من وقت لآخر ، ربما مرة واحدة في الأسبوع. ومع ذلك ، إذا كان طفلك يعاني من ارتداد معدي مريئي ، فمن الجيد أن تسأل طبيب الأطفال قبل إدخال البنجر في نظامك الغذائي.

كل ما تحتاج لمعرفته حول نظام غذائي متوازن في التنويع ، وما الذي تبدأ به وما الإشارات التي يجب الانتباه إليها للكشف عن الحساسية الغذائية المحتملة ، يمكنك قراءة بالتفصيل في "كتاب الأطفال" ، وهو دليل كامل للسنوات الأولى. المؤلف ، الدكتور ويليام سيرز ، هو أكثر أطباء الأطفال احتراما في الولايات المتحدة.


سلطة الكرنب مع البنجر والجزر

اتبع أيضًا معرض الصور مع وصفات تعتمد على البنجر. يمكنك تناوله نيئًا ومخبوزًا ومبخرًا ومخللًا. الشمندر - الفوائد والوصفات مع البنجر. أيضًا ، لا تحتوي الأحزمة التي تحتوي على بنجر أحمر خام على أكثر من 100-150 جرامًا من البنجر.

بهذه الطريقة تحصل على سلطة بنجر نيئة يمكنك تناولها مع أي طعام. تحتاج البنجر المبشور والبقدونس. الخضروات العادية في الوقت الحاضر ، جذر الشمندر له ماض مجيد. نجد في الطب الشعبي العديد من الوصفات لتنظيم ضغط الدم. لذيذ جدا ومليء بالفيتامينات والمعادن. إلى جانب الملفوف والجزر والبنجر & # 8211 نعم ، نعم ، كلها نيئة! واو ، كل شيء على ما يرام بالنسبة لي ، نعم جذر الشمندر الخام لم آكله ولكن على وجه التحديد واحد.أنت بحاجة إلى المكونات التالية: 2 كوب من الحمص المسلوق ، 1 شمندر خام متوسط ​​، 3-4 فصوص من الثوم. مدونة تحتوي على وصفات طهي ، وصفات بسيطة ومتاحة للجميع ، وصفات سريعة.

الشمندر الخام وسلطة الفجل & # 8211 الوصفة والفوائد. واحدة من أكثر المناطق المرغوبة هي سلطة البنجر الفجل الخام مع الفجل. كما صنعت الجدة عصير الشمندر الخام. التقييم: 4.6 & # 8211 5 votes & # 8211 1 ساعة 10 دقيقة.

كيفية صنع أفضل سلطة شمندر خام & # 8211 BZI.


ريد فيلفيت & # 8211 كيك مع الشمندر الأحمر وكريم الجبن

يجب أن تكون كعكة القديسة مريم دائمًا مميزة جدًا لأن الاحتفال الكبير بالعائلة - الأم ، يستحق دائمًا ذكرى سنوية استثنائية مع العائلة والأصدقاء.

بالتفكير في صحتها وباقة رائعة من الورود الحمراء ، ألهمتني بسرعة كبيرة وقررت مفاجأتها بكعكة الشمندر Red Velvet مع جبنة الكريمة والورود التي صنعتها من دون الكثير من المهارة.

لها مذاق خاص ونوصي ألا تتردد في استخدام البنجر الأحمر لهذه الحلوى التي تتميز بحلاوة خاصة وتلون بشكل طبيعي الطبقة العليا الرطبة والمتسقة للغاية التي أعددناها.

مكونات:

  • 150 غرام زبدة
  • 100 غرام محلي
  • 2 بيض
  • 300 غرام دقيق
  • قليل من الملح
  • 300 غرام الشمندر
  • 200 مل اللبن
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 حبة فانيليا
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة صبغة حمراء
  • 200 غرام كريم الجبن
  • 250 غرام مسكربون
  • 400 مل كريمة مخفوقة
  • 80 غرام سكر بودرة بنكهة الفانيليا
  • 10 غرام جيلاتين
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • جوهر الليمون
  • 50 غرام زبدة

بالنسبة للمبتدئين ، سأخلط الزبدة الطرية جيدًا ثم أضيف التحلية وأستمر في خفقها حتى أحصل على رغوة ناعمة وخفيفة.

سأقوم بتكسير البيض ووضعه واحدًا تلو الآخر في كريمة الزبدة ، مع التحريك المستمر حتى يصبحوا متجانسين تمامًا.

أقوم بتحضير المكونات الجافة ونخلها بشكل منفصل في وعاء & # 8211 دقيق وكاكاو ومسحوق الخبز والملح.

أرش عصير الليمون على جذر الشمندر المهروس جيدًا بمساعدة محضر الطعام ، وأطفئ صودا الخبز بقطرة من الخل ، وأضيفها في تركيبة الزبدة البديلة بالدقيق والحليب المخفوق.

في النهاية أضفت البذور من جراب الفانيليا وملعقة صغيرة من الصبغة للحصول على لون أحمر أكثر إشراقًا مخففًا إلى حد ما بمسحوق الكاكاو المضاف في البداية.

يُقسم المزيج إلى صينيين من الفولاذ المقاوم للصدأ مدهون بالزبدة ومبطن بورق الخبز ، ثم يُخبز لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

أتركهم ليبردوا وأعد صينية ذات قاع قابل للفصل أقوم بتغطيته بغلاف بلاستيكي للتجميع النهائي.

بالنسبة للقشدة ، قم بإزالة الزبدة والجبن الكريمي وعلبة الماسكاربوني من البرد مسبقًا.

أقوم بخلطها مع السكر البودرة ، وأضيف 200 مل. كريمة مخفوقة على البارد للكريمة المخفوقة لبضع ثوانٍ ، وفي النهاية أسكب القليل من خلاصة الليمون وعصير الليمون والجيلاتين المذاب قليلاً في الميكروويف بعد ترطيبها لمدة خمس دقائق في 2-3 ملاعق كبيرة من الماء البارد.

فوق الجزء العلوي الأول من الكيك الذي وضعته في الدرج ، أضع ثلاثة أرباع الكريمة ، وأضع الجزء العلوي الثاني بالضغط عليه برفق ، ثم أخرج السطح من الأعلى مع اختلاف الكريمة المتبقية.

بعد ساعة في الثلاجة ، أضفت طبقة أخرى من الكريمة المخفوقة (كثيرًا جدًا & # 8211 تقريبًا ليتم تقطيعها نهائيًا) واتركها تبرد مرة أخرى.

لقد استغرق الأمر بعض الوقت للجزء الذي أحب أكثر - نمذجة الورود من عجينة السكر ، لكن النتيجة المتواضعة كانت موضع تقدير من قبل جميع الضيوف وأكملت تمامًا المذاق الرقيق والرائع والرائع لكعكة والدتي التي أتمنىها دائمًا وفي خاصة في هذه المناسبة لتكون معنا دائمًا ، وأن تكون بصحة جيدة وأن تحظى في الحياة بالعديد من الأفراح وراحة البال.


فيديو: مطبخ الاكلات العراقية - كيكة الشونذر السهلة اللذيذة


تعليقات:

  1. Blaney

    كل ما سبق قال الحقيقة. دعونا نناقش هذا السؤال.

  2. Enno

    أوهام استثنائية ، في رأيي

  3. Rostislav

    لا شيء مشابه.

  4. Ofer

    إنه رائع ، المعلومات المفيدة إلى حد كبير



اكتب رسالة