كعكة الخوخ
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
بدأت بالرقائق ، وخلطت السكر والبيض جيدًا حتى تصبح كريمة بيضاء ورقيقة ، ثم أضفت مسحوق الملح وقشر الليمون والدقيق وخلطت قليلاً (من الأسفل إلى الأعلى) حتى تصبح متجانسة. في صينيين قمت بنشر ورقتين (على ورق خبز) ، واحدة أصغر وأخرى أكبر قليلاً ، بحيث بعد أن يتم خبزها يمكنني تقطيعها إلى 3 صفائح متساوية. أضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق (أو حتى تحمر قليلاً).
في هذه الأثناء ، ضعي المارجرين والسكر البني في مقلاة وعندما يبدأ في التحول إلى الكراميل ، أضيفي 3 شرائح خوخ (واحدة تركتها للزينة) ، والفانيليا والقرفة. لقد خلطت جيدًا وتركت الخوخ ينضج لمدة 5 دقائق ، ثم سحقهم بشوكة ووضعتهم في الثلاجة ليبردوا بشكل أسرع.
عندما تصبح الأوراق جاهزة ، انزعها من ورق الخبز واقطعها إلى ثلاثة أجزاء متساوية. حواف الأوراق المتبقية مع البسكويت مطحون. توضع رقائق الجيلاتين في ماء بارد لمدة 2-3 دقائق ثم تذوب في الميكروويف (لمدة 8-9 ثوان).
بعد أن تغلبت على الكريمة المخفوقة (أو على الأقل جربت ، لا يزال لدي السائل المتبقي ، اشتريته من ماركة أخرى) أضفت البسكويت والخوخ وخلطت ، ثم تبعه الجيلاتين. أضع الكريم في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
بعد هذا الوقت اتبعت التجميع: الكريمة مقسمة إلى 3 صفائح ، ثم تزين بمكعبات واحدة من الخوخ والكراميل.
يمكن تقديمه على الفور ولكنه أفضل بعد بقائه في الثلاجة لفترة من الوقت.