om.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

20 أرز مقلي بالخضروات

20 أرز مقلي بالخضروات



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قطّع النصف السميك من الجزرة إلى شرائح بحجم بوصة. باستخدام ختم الفراشة ، قم بتقطيع أشكال الفراشة. اسقطه في قدر من الماء المغلي المملح لبضع ثوان حتى يسلق. قم بإزالته واغمره في حمام جليدي.

قطّع ما تبقى من الجزرة إلى مكعبات. اجلس جانبا. قشر أوراق كرنب بروكسل. اجلس جانبا.

اشطف النشا من البطاطا الحلوة بالماء البارد. يجف. يُسخن المقلاة ويُضاف الزيت ويُسخن إلى 330 درجة. تقلى حتى تصبح مقرمشة. أزلها وصفيها. اجلس جانبا.

تنخفض درجة حرارة الزيت إلى 250 درجة. أضف مكعبات الجزر ، براعم بروكسل ، jicama ، chayote ، الكوسة ، الفجل ، القرنبيط ، edamame ، الفطر ، والبازلاء الثلجية وسلقها في الزيت لمدة 10 ثوانٍ.

يُصفّى الخضار ويُترك جانباً.

يخفق أحد البيض ويتبل بالملح. في مقلاة صغيرة مع أونصة من الزيت ، اطهي البيض في طبقة رقيقة. أخرجي العجة وقطعيها. اجلس جانبا.

قبل التقديم مباشرة ، سخني الزيت في مقلاة على نار عالية. اقلي الثوم والزنجبيل والبصل لمدة 5 ثوانٍ. يُضاف البيض النيء ويُحرّك حتى ينضج. أضف الأرز واستمر في الطهي حتى يتفكك.

أضف الملح والصويا وصلصة المحار. اخلط جيدا واستمر في الطهي لمدة 3 دقائق أخرى.

أضيفي الخضار المسلوقة والعجة والتوفو المقطّع والثوم المعمر الأصفر. بسرعة إرم وطبق.


أرز مقلي بالخضروات

أرز مقلي بالخضروات هو طبق أرز سهل ولذيذ مثلك & # 8217d تجده في مطعم آسيوي جيد.

نظرًا لأن وصفة الأرز المقلي بالجمبري الخاصة بي تحظى بشعبية كبيرة ، فقد قررت أنه يجب علي مشاركة وصفة أرز مقلي بالخضروات أيضًا. هذا الطبق الآسيوي الشعبي نباتي تمامًا. ولكن إذا أردت إضافة البروتين المفضل لديك ، يمكنك فعل ذلك أيضًا. خلاف ذلك فقط خطط لتقديمه مع اللحوم المشوية المفضلة لديك أو الأطباق الآسيوية الرئيسية. سيكون إضافة لذيذة إلى أي وجبة.


أرز مقلي بالخضروات

هذا الأرز المقلي بالخضروات محلي الصنع متعدد الاستخدامات وسهل التحضير ولذيذ للغاية. أحب أن أقدمها كطبق جانبي لبعض الدجاج المشوي في تتبيلة آسيوية (أستمتع بشكل خاص بتتبيل ويغمانز ترياكي أو تتبيلة Lawry’s Sesame Ginger) ، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا أساسًا لطبق رئيسي رائع! ما عليك سوى إضافة بعض الدجاج المطبوخ أو الروبيان أو اللحم البقري أو لحم الخنزير للحصول على دفعة إضافية من البروتين ويتم تقديم العشاء. يمكنك أيضًا جعله غداء نباتيًا بسهولة عن طريق استبدال صلصة المحار (المزيد حول هذا في الفقرة التالية). أرز نباتي مقلي غني بنكهة صلصة الصويا وصلصة المحار وزيت السمسم مع حلاوة من البازلاء والجزر. ليس فقط هو لذيذ للغاية ولكن الكوب الواحد يحتوي فقط على 251 سعرة حرارية أو 7 Green أو 6 Blue أو 1 Purple WW SmartPoints. نعم ، في WW Purple هذا الطبق هو 1 نقاط ذهنية فقط!

يعمل الأرز المقلي بشكل أفضل عند استخدام الأرز البارد ، لأنه يُقلى بشكل أفضل عندما يكون جافًا. إذا كنت قادرًا على طهي الأرز في اليوم السابق ثم وضعه في الثلاجة حتى تحتاج إلى استخدامه ، فهذا مثالي ، ولكن إذا قمت بتحضيره في نفس اليوم ، فحاول تبريده قليلاً لتبريده قبل استعمال.

أضفت صلصة المحار إلى الوصفة لمزيد من النكهة ، ولقد نجحت في استخدام "صلصة المحار النباتية" إذا كنت ترغب في جعل هذا الطبق نباتيًا! يمكن أيضًا استخدام صلصة المحار النباتية إذا كنت تتجنب صلصة المحار بسبب الحساسية ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أي منها أو لم يكن في متناول اليد ، فما عليك سوى استبدال ملعقة كبيرة إضافية من صلصة الصويا بملعقة كبيرة من صلصة المحار. شيء ممتع آخر في Vegetable Fried Rice هو أنه يمكنك تخصيصه مع أي خضروات تفضلها أو متوفرة لديك! لقد استخدمت الجزر والبازلاء ، لكنني متأكد من أن الفلفل الحلو أو البروكلي أو البازلاء كلها ستكون لذيذة.


سخني الزيت في مقلاة على نار عالية حتى يسخن.

نضيف البصل والجزر والفلفل الاخضر ويقلى لمدة دقيقة. ثم يضاف الفطر والبازلاء. تقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضعي الخضار في طبق وضعيها على جانب واحد.

بعد ذلك ، يُسكب البيض المخفوق في المقلاة مع التحريك باستمرار. عندما ينضج البيض قليلاً في المخفوق (حوالي دقيقة أو دقيقتين) أضيفي الأرز المسلوق واقليه لمدة ثلاث دقائق.

الآن أضف الخضار مرة أخرى إلى المقلاة وادمجها في الأرز. أخيرًا يضاف الملح وصلصة الصويا وزيت السمسم ويقلى لمدة دقيقتين أخريين. تخدم.


خضار صحي # 8220 مقلي & # 8221 أرز

أعتبر هذه وصفة للمبتدئين من النباتات ولكن هذا لا يعني أنها مملة أو أقل لذة. أرز الخضار الصحي "المقلي" طبق نتوق إليه! يحتوي على أطنان (طن) من التغذية والنكهة ولكن من السهل تجميعها معًا. تحقق من كيفية الفيديو أدناه!

t & # 8217s وصفة مثالية لمساعدتك على إضافة المزيد من الألوان والتنوع إلى نظامك الغذائي مع تحقيق أهدافك من الألياف والبروتينات!

يمكنك بالتأكيد إضافة هذا الأرز المقلي بالخضروات إلى دورتك الليلية وهناك خيارات للتعديل كما تراه مناسبًا (انظر الوصفة أدناه).

إنه & # 8217s ليس & # 8220fried & # 8221 (إنه & # 8217s خالٍ تمامًا من الزيت) لكنك لن تفوتك # 8217t!

المكونات التي ستحتاجها

  • أرز بني - يمكنك استخدام الأرز طويل أو قصير الحبة أو أي نوع من أنواع الأرز البني المتوفر لديك. أنا أحب ماركات Lundberg.
  • المجمدة ادامامي - أنت بحاجة إلى إدامامي مجمّد تم قصفه بالفعل ، مما يعني أنه قد تمت إزالة حبوب الصويا من كبسولاتها. مثله.
  • بصلة
  • جزرة
  • ثوم
  • زنجبيل طازج
  • فلفل حلو (اخترت اللون المفضل لديك)
  • كرنب أحمر
  • كرنب
  • تماري أو صويا صوص
  • جير (عصير ½)
  • بصل أخضر أو ​​بصل أخضر
  • لوز محمص (اختياري ولكنه يضيف نكهة لا تُنسى)

كيف تصنع هذه الوصفة

  1. أولا ، اصنع الأرز و ادامامي. إذا كنت تريد أن تكون هذه وجبة سريعة ، قم بإعداد الأرز والإدامامي في اليوم السابق واحتفظ به في الثلاجة لحين الحاجة. لتحضير الأرز اتبع التعليمات المدونة على العبوة - والتي تتكون عادة من كوب واحد من الأرز وحوالي كوبين من الماء مع رشة ملح ، واتركيه على نار هادئة مغطى لمدة 35-45 دقيقة ، ولكن يختلف باختلاف العلامات التجارية. لجعل edamame ، ضعه في وعاء وغطيه بالماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق. ثم استنزاف وهو جاهز. سهل!
  2. اقلي الخضار في مقلاة كبيرة. يُضاف الأرز ، والادمامي ، والتاماري ، وعصير الليمون ، ويُطهى قليلاً. أضعاف في اللفت ويطهى لفترة أطول قليلا. تتبل حسب الذوق.
  3. يُقدم كما هو أو يُقدم مع البصل الأخضر واللوز المحمص.

ادامامي - ادامامي هي حبوب فول الصويا غير الناضجة. إنها مصدر رائع للبروتين الكامل وذات نكهة خفيفة. أحب شراء المنتجات العضوية عندما يكون ذلك ممكنًا. وأنا أعلم أن فول الصويا يحتوي على الكثير من الخرافات الصحية في فلكه ، لكن منتجات الصويا الكاملة هي جزء من نظام غذائي صحي. كشفت هذه الدراسة الأخيرة الشائعات القائلة بأن فول الصويا له أي نوع من التأثير السلبي على هرمونات التكاثر الذكرية.

زنجبيل - أخذ لحظة لإبراز الزنجبيل الطازج لأنني لاحظت أن الناس غالبًا ما يتنازلون عنه أو يستخدمون المجفف بدلاً منه. لا تفعل! استخدم جذر الزنجبيل الطازج.

لقد ثبت أن الزنجبيل يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات ومعززة للمناعة وهو مكون رائع موجود في خزانة المؤن أو الثلاجة لإضافة نكهة مشرقة إلى الوصفات ولكن أيضًا لتحسين كثافة العناصر الغذائية في نظامك الغذائي. أحب استخدام الطائرة الصغيرة لفرم الزنجبيل. مثل هذه.

ملفوف أحمر أو ملفوف بنفسجي - الملفوف هو عضو في عائلة الكرنب أو الكرنب ويتم إدراجه بشكل متكرر كواحد من أكثر الخضار صحة! يحتوي الملفوف على مركبات أساسها الكبريت تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين الاستجابة المناعية وتقليل أنواع معينة من السرطان. تناول المزيد من الملفوف! كما أنها رخيصة جدًا مقارنة ببعض الخضار الأخرى! الملفوف هو طعام ممتاز بأسعار معقولة!


صنع أرز مقلي محلي الصنع: اطبخ على مراحل

أنا & rsquove مذنب بمحاولة تسريع عملية الأرز المقلي (السريعة بالفعل) من خلال وضع المكونات في المقلاة ، والتفكير ، وما هو الفرق؟ & rdquo

لكن دعني أخبرك ، هناك فرق.

يتيح طهي البيض والخضروات والأرز بشكل منفصل لكل عنصر تطوير نكهة فريدة خاصة به. بعد ذلك ، عندما تجمع كل ذلك معًا ، يكون لديك نكهات مميزة تجمعها صلصة الصويا ، بدلاً من تناول طبق من أشياء كثيرة يتذوقها جميعًا.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب أرز أبيض مخصب
  • 4 أكواب ماء
  • نصف كوب جزر صغير مقطع
  • نصف كوب بازلاء خضراء مجمدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 2 بيض
  • صلصة الصويا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت سمسم حسب الرغبة

في قدر ، يُمزج الأرز والماء. يُغلى المزيج. خففي الحرارة ، غطي واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

في قدر صغير ، اغلي الجزر في الماء لحوالي 3 إلى 5 دقائق. ضع البازلاء في الماء المغلي وصفيها.

سخني المقلاة على نار عالية. يُسكب الزيت ، ثم يُقلب في الجزر ويُطهى البازلاء لمدة 30 ثانية تقريبًا. يكسر البيض مع التحريك بسرعة لخلط البيض بالخضروات. يقلب في الأرز المطبوخ. رجيها في صلصة الصويا ، وقلبي الأرز حتى يتغطى. رشي عليها زيت السمسم وقلبي مرة أخرى.

اقرأ اختياراتنا للحصول على أفضل أواني الطهي المانعة للالتصاق لجعل طهي وصفاتك المفضلة أسهل بكثير.


أرز مقلي بالخضروات & # 8211 سهل & # 038 لذيذ

يمكنك اتباع الوصفة الخاصة بهذا الأرز المقلي بالخضروات أو إضافة الخضار من اختيارك.

أنا أحب الفطر ولكن بعض أفراد عائلتي لا يحرصون على ذلك. أنا أقول لك هذا فقط لأن وصفة الأرز المقلي بالخضروات يمكن تعديلها بسهولة حسب ذوقك الخاص. غالبًا ما أستخدم الفطر والخضروات الأخرى في وصفة الأرز هذه.

فقط أضف الفطر أو أضف الخضروات التي تختارها.

في الوقت الحالي ، سأقدم لك هذا الإصدار من الأرز المقلي بالخضروات وأترك ​​الأمر لك سواء قمت بإعداد نوعك مثل هذا أو التجربة وإنشاء نسختك الخاصة.

هل تبحث عن أفكار شائعة لأرز مقلي بالخضروات محلية الصنع؟ يمكنك تضمين الملفوف المبشور والبازلاء والبصل الأخضر والذرة الحلوة. أحب إضافة صلصة الصويا إلى صلصة الصويا التي أصبحت أكثر شيوعًا في المطاعم الهندية.

يُطهى الثوم والزنجبيل أولاً في الزيت الساخن.

ثم نضيف مكعبات الجزر.

أضيفي باقي الخضار.

نضيف البهارات وصلصة الصويا.

نضيف أرز بسمتي البارد ونقلبه بسرعة.

اعصر عصير الليمون فوقها وحفر فيه.

تتوفر أيضًا كتب وصفات نمط بيت الكاري الخاصة بي من تجار التجزئة هؤلاء.


  • 2 كوب أرز أبيض مطبوخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1/2 كوب كرفس (مقطع)
  • 1/4 كوب بصل (مقطع)
  • 1 عبوة خضروات مجمدة (10 أونصات)
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • اندفاعة فلفل (من)

1. اصنع كوبين من الأرز الأبيض المطبوخ. استخدم تعليمات العبوة لعمل الأرز.

2. قطّعي نصف كوب من الكرفس وربع كوب من البصل.

3. سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة.

4. يضاف الكرفس والبصل. يقلب لمدة دقيقتين.

5. أضف الخضار إلى المقلاة. استمر في تقليب الخضار حتى تصبح طرية ومقرمشة.

7. يرش بصلصة الصويا والفلفل.

8. قلبي لمدة دقيقتين حتى يسخن الأرز و تختلط النكهات.


إرشادات خطوة بخطوة لطهي وصفة أرز مقلي بالخضروات في المنزل

اتبع جميع الخطوات لطهي أرز بسمتي من الأعلى وتحضير الخضار كما هو موضح في الصورة أعلاه. يتم مشاركة الكميات الدقيقة للمكونات في بطاقة الوصفة أدناه.

ينصح بشدة باستخدام مقلاة ووك أو قاع سميك لطهي الأرز المقلي. احتفظ بملقط في متناول اليد لتثبيت الوعاء وإلقاء المكونات بسرعة.

(1) سخني مقلاة وأضيفي الزيت والزنجبيل المفروم والثوم والبصل الأخضر (وليس الخضر) والفلفل الأخضر. قلبي جيدًا حتى لا توجد رائحة كريهة.

(2) نضيف الآن الخضار المشكلة (ذرة + فاصوليا + جزر) مع الملح حسب الرغبة ومسحوق الفلفل الأسود.

(3) أضف الآن الصلصات - صلصة الصويا وصلصة الفلفل الأحمر وصلصة الفلفل الأخضر.

(4) قلبي جيداً ، أضيفي أرز البسمتي المطبوخ وخضار البصل الأخضر.

(5) تخلط جيدا ، تحقق من التوابل ثم أطفئ اللهب. قدمي المواسير ساخنة مع بعض البصل الأخضر المفروم ومرق من اختيارك.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الأرز المقلي بالخضروات مع الشيف أفنان - مطبخ فتافيت