وصفات جديدة

كرات اللحم مع بيض السمان

كرات اللحم مع بيض السمان


يقول البعض أن أصل كرات اللحم هو تركيا ، ولا أعرف من اخترعها ، لكنها تقليدية (أي أنها مصنوعة من الأجداد) سواء في بلدنا أو في العديد من البلدان الأخرى: تركيا ، إسرائيل ، لبنان ، إيطاليا ، اليونان يتم تسميتها بشكل مختلف ومحنك بشكل مختلف ، ولكن في الأساس هو تكوين كرات اللحم.
يقول تاريخ كرات اللحم أنه في القرن السادس عشر ، كما هو الحال الآن ، كان هناك العديد من الكلاب الضالة في شوارعنا. وفي هذه الحالات ، استخدم الرومانيون "السبيتيرول" في الشارع ، والصيدلي ، الذي كان عادةً ألمانيًا. الهدية "التي قدمها للكلاب. ما هي هذه" الهدية "(اقرأ ghift)؟ انتقلت من فم إلى فم وتحولت الكلمة إلى" كرات اللحم ". تعلمت ربات البيوت الرومانيات صنع لفائف من اللحم المفروم ، لكنهن لم يعدن يضعن بداخلهم سموم ، لكنهم متبلون وقليهم بالزيت لأكلهم ، ويتبقى لهم اسم "كرات اللحم".
في الوقت الحاضر ، تُصنع كرات اللحم إما كبيرة جدًا وتسمى بارجوال أو صغيرة وتسمى شفتلوت ، وتُقلى في الكثير من شحم الخنزير أو الزيت أو تُتبل بصلصة الطماطم.
لقد أضفت نكهة إضافية لكرات اللحم اليوم لأنني وضعت بيضة سمان مسلوقة في وسطها. ولديها قوام ونكهة خاصة نظرًا لحقيقة أن بيض السمان طازج جدًا ، ويتم استلامها مباشرة من الشركة المصنعة ، لذلك لم يفعلوا ذلك البقاء على رفوف المتاجر لعدة أيام.
يتم تغذية موردي هذه البيض ، السمان من مزرعة السمان اليابانية Fundeni وتربيتها بشكل طبيعي ، دون التعرض للتوتر. أرسل السيد ميهاي دوميترو هذه البيض إلي وإلى المدونين الآخرين ، لاختبارها في أطباق مختلفة ، ضمن مشروع التقليد وفن الطهو روماني ، بقلم جينا براديا.
أشكر كلاهما بهذه الطريقة على مبادرتهما.


300 جرام لحم ضأن ، 200 جرام صدر دجاج مسحب ، 12 بيضة سمان ، بيضة دجاج ، شريحتان خبز منقوعان في الحليب ، 2 باقات بصل أخضر ، 1 خبز ثوم أخضر ، 1 خبز شبت ، 1 خبز بقدونس ، 5 ملاعق كبيرة بقسماط ، 3 ملاعق سمسم (اختياري) ، 200 مل زيت للقلي ، ملح وفلفل حسب الرغبة.

اسلقي بيض السمان ثم قشره. نضع اللحم في المفرمة مع الخبز المنقوع في الحليب والعصر. يُضاف البصل المفروم والثوم والخضروات والبيض النيء والملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدًا. تقسم التركيبة إلى 12 قطعة ومع كل "فستان" بيضة سمان مع الحرص على لفها جيداً بالمفرومة. تحصل على 12 & # 8222 مفاجأة كرات اللحم & # 8221 التي تعطيها مع فتات الخبز ، ثم بالسمسم (اختياري) وتقليها في مقلاة ذات جدران أعلى أو غلاية. إنها لذيذة للغاية وذات مظهر جيد. يمكنك تقديمها باردة أو مقبلات أو ساخنة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


كرات اللحم المحشوة ببيض السمان ، والتي يمكن أن تجعلك تفكر في بيض سكوتش ، في نسخة صغيرة ، شهية ، عطرية ولذيذة للغاية.

لقد أعددنا كرات اللحم هذه خصيصًا لتناول العشاء الذي كان علينا تناوله في اليوم الآخر مع الأصدقاء الأعزاء الذين نراهم كثيرًا ، لأنهم على بعد حوالي 2000 كيلومتر منا. لم يكن لدي ما يكفي من الوقت معهم ، ولم نتمكن أبدًا من إخبار ما نريد ، لأن الوقت يبدو بطريقة ما أنه يتبخر بسرعة. سريع جدا! ومن بين كل هذا ، علينا أن نتحقق من الطفل إذا كان يعرف الأنهار والمقاطعات وغيرها من الأطروحة التي قدمها اليوم في الجغرافيا. لكن بالأمس كان لدينا الوقت للمشي عبر Cismigiu. هذا بعد البحث عن مكان لوقوف السيارات لمدة 30 دقيقة.

لكني أعود إلى كرات اللحم مع بيض السمان. أجدهم لطيفين للغاية وكنت سعيدًا لأنه لم يتبق شيء مما أطبخه. لم أسميهم "بيض اسكتلندي" لأنني استخدمت الدقيق لورق الحائط ، ويتم تقديم وصفة البيض المحضرة بأسلوب أنيق من خلال البيض المخفوق والملفوف في فتات الخبز ، كما هو موضح. هنا. قد يكون من الغريب أن أضع المياه المعدنية في اللحم. هذا ما يساعد كرات اللحم على البقاء طرية ورائعة. التوابل المستخدمة لها دور أساسي في التذوق وسيكون من العار إغفالها. إذا لم يكن لدينا مثل هذه البهارات في المنزل ، فيمكننا تحضيرها بأنفسنا ، باستخدام كل ما أشرنا إليه أدناه. يمكننا تحضير كمية أكبر وإبقائها مغلقة بإحكام في مرطبان. أنا أضمن أنك ستضع دائمًا القليل من هذه البهارات في اللحم المفروم. تجاوز حواجز العادة ، تخلص من الأنماط اليومية وستفاجأ بسرور بالأذواق الجديدة والروائح المغرية.

يحب الأطفال والكبار كرات اللحم اللذيذة والاقتصادية ، وهي مرحب بها في أي وجبة. لا أعتقد أن هناك شخصًا على هذا الماموث ليس لديه نوع من كرات اللحم.

الآن دعك ترى مدى سهولة تحضيرها.

المكونات:

600 جرام من خليط اللحم المفروم

1/2 ملعقة صغيرة & # 82207 بهارات & # 8221 (بهارات لبنانية تحتوي على بابريكا ، كمون مطحون ، كزبرة ، قرنفل ، جوزة الطيب ، قرفة ، هيل مطحون)

150 جرام طحين لورق الحائط

يُمزج اللحم المفروم مع 1 ملعقة كبيرة من المياه المعدنية ، البقدونس المفروم ناعماً والخبز المنقوع والمصفى من الماء. نضيف بيضة ، ملح ، فلفل ، ثم بصل مفروم ناعماً ، ثوم مطحون و بهارات لبنانية. امزج المكونات حتى تصبح التركيبة متجانسة.

اسلقي بيض السمان واتركيه لمدة 3 دقائق من لحظة بدء الماء في الغليان. إنها ليست بيضًا مسلوقًا جيدًا ، ولكنها ستطبخ أيضًا أثناء القلي. نخرجهم ونصرفهم ثم نقشرهم. نأخذ بيضة ونلبسها باللحم المفروم.

تُلف كل كرة من كرات اللحم في الدقيق ، ثم تُقلى في حمام زيت ساخن حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح من جميع الجوانب. نخرجها ونتركها تبرد على منديل ورقي يمتص الزيت الزائد.

نحن نأكلها على الفور ، لكنها جيدة في اليوم التالي.

أهلا !! حقًا جيد جدًا ، لذلك كل ما يمكنني فعله هو أن أتمنى لك المزيد من كرات اللحم مع بيض السمان!


بيض السمان 2016

تحضير أطباق بيض السمان وإسعاد حواس كل ضيف. إنه سبب إضافي للطهي مع بيض السمان إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو لا ترغب في اكتساب أرطال إضافية. اطلب طبق خزفي من 24 بيضة مقابل 6 ليو فقط ودع خيالك ينطلق في مطبخك. 0737471152

أنا أبيع بيض السمان 2015

الآن لديك الفرصة لتحسين صحتك مع هذا المنتج الطبيعي والمعجز الذي تركه ربنا الطيب! ينشط بيض السمان جسم الإنسان بغض النظر عن العمر ، وينظم ويحسن وظائف القلب والدورة الدموية ، وينظم حموضة المعدة ، وله آثار مفيدة في علاج أمراض الكلى والكبد ، ويعمل بشكل إيجابي على [& hellip]

بيض السمان والكوليسترول

هناك أشخاص يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ويوصي الأطباء بالتوقف عن تناول بيض الدجاج لاحتوائه على الكوليسترول الضار وبيض السمان يحتوي على كولسترول جيد لا يضر الجسم. يمكن لبيض السمان أن يحل محل بيضة الدجاجة بنجاح. لدينا امرأة اشتركت معنا في [& hellip]

الجيل الجديد من السمان غير المجهد

نقدم لكم الجيل الجديد من طيور السمان غير المجهدة ، وقد تم اختيارهم أو هم لتمثيلنا في الصور ولجعلنا فخورين بأنه في غضون أسبوعين أصبح هذا الجيل كبيرًا جدًا. بالإضافة إلى الاثنين نحن فخورون بأكثر من 200 كتكوت ومعدل فقس 80٪ ، هذا العام نأمل أن [& hellip]

فوائد بيض السمان

بيض السمان مغذي للغاية بلا شك وقد ثبت أن له العديد من الفوائد الصحية في العديد من الأمراض الشائعة. يحتوي بيض السمان على العناصر الغذائية الأساسية مثل: فيتامين أ ، فيتامين ب 1 ، فيتامين ب 2 ، فيتامين ب 6 ، فيتامين ب 12 ، فيتامين ج ، فيتامين د ، فيتامين إي كما تم التأكد من أن بيض [& هيلليب]

بيض السمان لبشرة صحية

لديك حالة جلدية مثل: إكزيما ، صدفية ، آفات جلدية. غالبًا ما يخفي المصابون بأحد الأمراض المذكورة أعلاه مشكلتهم خلف ملابسهم. يحتوي بيض السمان على العناصر الغذائية التي تساعد بشكل كبير في منع هذه الحساسية الجلدية. يمكنه أيضًا التحكم في حالة الحساسية و [& hellip]

بيض السمان لأعضاء صحية

من أهم أجهزة الجسم وأمراضه ما يلي: 1. القرحة الثانية. التهاب المعدة الثالث. حصوات الكلى IV. اضطرابات الجهاز الهضمي خامساً - أمراض القلب إذا كنت ضحية لألم في الكلى ناتج عن ترسب الكالسيوم ، فيجب أن تعلم أنه يمكن حل هذه المشاكل بالعلاجات [& hellip]

بيض السمان للقرحة والتهاب المعدة

من أكثر أمراض المعدة شيوعًا التي تصيب عددًا كبيرًا من الناس قرحة المعدة والتهاب المعدة وقرحة الاثني عشر. كون بيض السمان غني بالمغذيات فهو بديل طبيعي وفعال لهذه الأمراض عن طريق تقليل مستوى حمض المعدة. يجب على كل رجل تضمين بيض [& hellip]

بيض السمان لأمراض القلب

أمراض القلب هي السبب الرئيسي لمعظم الوفيات ، خاصة في الشيخوخة. لعلاج أمراض القلب ، يميل الناس إلى اتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة صحية. يساعد بيض السمان في خفض ضغط الدم ويقلل من عدد من أمراض القلب لأنه غني بحمض الفوليك ، [& hellip]

بيض السمان للسرطان

غالبًا ما يؤدي استخدام المبيدات الحشرية والعلاجات الكيميائية الأخرى في طعامنا إلى شكل من أشكال السرطان. يوصى باستخدام بيض السمان للوقاية من السرطان عن طريق حماية الخلايا غير المتأثرة بالجذور الحرة السامة. يمكن استهلاك بيض السمان كعلاج للسرطان لزيادة البيئة القلوية ، مما يجعل [& hellip]


طريقة التحضير

- اغسلي البطاطس واسلقيها في قشرة في الماء مع قليل من الملح.

- اسلقي 22 بيضة سمان.

- اغسلي الخضر والبصل الأخضر المفروم ناعماً.

- تقشر البطاطس المسلوقة وتقطع الى مكعبات صغيرة.

- يتم تقطيع البيض المسلوق والمقشر إلى مكعبات.

- & Icircntr وعاء كبير بما يكفي ضع جميع المكونات: مكعبات بطاطس مسلوقة وبيض ، خضار وبصل مفروم ناعماً ، غرام وحبات على مبشرة كبيرة أو مكعبات ، دقيق ، فتات الخبز (2 ملاعق كبيرة) ، sm & acircna & acircna ، ما تبقى من 8 بيضات نيئة من السمان. تخلط جميع المكونات جيدًا والنتيجة هي تركيبة متسقة وليست شديدة الصعوبة.

- بمساعدة الملعقة ، تتشكل rdquogrămjoare & rdquo من التركيبة التي توضع في إناء به فتات الخبز. تُلف كرات اللحم جيداً في فتات الخبز ومنحها الشكل المفضل (دائري ومسطّح في حالتي).

- بعد أن ننتهي من تحضير جميع كرات اللحم ، نقوم بتسخين الزيت في مقلاة / مقلاة.

- عندما يكون الزيت ساخنًا ، ضع كرات اللحم بعناية (لا ينبغي أن تكون & rdquo & icircnghesuite & rdquo & rdquo حتى لا تفسد شكلها) واتركها تقلى لمدة 3-4 دقائق تقريبًا على كل جانب ، لذلك & icircnc & rdquo acirct للقلي بالتساوي.

- عندما تقلى كرات اللحم ولها لون ذهبي جميل ، بمساعدة ملعقة ، أزلها من الزيت وضعها على منشفة ورقية ماصة.

- يتم نقل كرات اللحم بعد ذلك إلى الطبق / طبق التقديم ، ويمكن تناولها حسب رغبة الجميع ومتعة: ساخنة أو باردة ، لفاتح للشهية أو في أي وقت تريدها ، بسيطة أو متبلة بالطماطم أو السلطة المفضلة لديك. قدمنا ​​لهم السلطة ، مع صلصة الزبادي المنعشة ، وسمك و acircna و acircna ، والثوم والكثير من البصل الأخضر المفروم.

يمكن العثور على مزيد من التفاصيل والتوضيحات على: https://vickysrecipes.wordpress.com/

- إذا لم يكن لديك بيض السمان ، على الرغم من أنني أوصي به بشدة ، يمكنك استخدام بيض الدجاج ، على التوالي لـ 4 بيضات سمان باستخدام بيضة دجاج. يتم وضع تركيبة Icircn على هذا النحو ، 5-6 بيضات مسلوقة و 2 بيضة نيئة.


بيض اسكتلندي أو كرات لحم بداخلها مفاجآت

عندما نتعب من كرات اللحم الكلاسيكية ، يمكننا تحسينها من خلال تحضير البيض الاسكتلندي!

ستبدو رائعة بين المقبلات في الوجبة الاحتفالية!

تبدو أكثر جاذبية إذا تم استخدام بيض السمان أو بيض أصغر.

يمكننا تحضير هذا البيض الاسكتلندي بعد عطلة عيد الفصح ، عندما نترك بالتأكيد العديد من البيض المطلي.

  • 6 بيضات مسلوقة ، صلبة
  • 600 غرام لحم مفروم (لحم بقري + لحم خنزير)
  • 1 فص ثوم
  • فلفل أحمر
  • ملح للتذوق
  • 2 بيض نيء
  • 100 غرام دقيق (تقريبًا)
  • 150 غرام بيسميت

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نقوم بإعداد مكونات البيض الاسكتلندي

قم بتجميع وإعداد البيض الاسكتلندي

عندما يبرد البيض تمامًا ، نقشره ونمرره في الدقيق ثم نلبسه باللحم المفروم من جميع الجهات.
اضغط على اللحم جيدًا فوق البيض ، وبذلك تكون الكرات أكبر قليلًا من كرة البينج بونج ، ثم مرر كل كرة خلال البيضة الممزوجة بالدقيق ، وأخيراً من خلال فتات الخبز.
ضع الكرات في الصينية المبطنة بورق الخبز ، أو ببساطة ضع كل كرة في ورق المافن. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 180 درجة ، حتى تحمر من جميع الجوانب.

يمكن أيضًا قليها في حمام الزيت الساخن ، لكنها أكثر صحة في الفرن.

هؤلاء بيض اسكتلندي سيكون محل تقدير كبير ، بين المقبلات ، على طاولة العطلة!
يمكن تقطيعها إلى أنصاف أو أرباع أو شرائح مستديرة.


عجة بيض السمان

عجة بيض السمان الوصفات: كيف تطبخ عجة بيض السمان أشهى وصفات الأومليت مع بيض السمان ، لفائف الأومليت بالسبانخ ، السمان مع صوص الرمان ، الأومليت الخاص ، بيض الكريسماس المحشي ، الكيك مع مشروب ليكيور البيض ، بيض محشي ، بيض محشي بدون مايونيز ، صدور دجاج بقوليات ، كروكيت صدر دجاج.

عجة بيض السمان

المقبلات ، المقبلات بالبيض 12 بيض السمان 200 جرام الجبن في قشر التنوب 1 مسحوق الملح 1 ملعقة صغيرة الريحان المجفف

تارت عجة السمان

400 جرام عجينة البف باسترى 100 جرام لحم خنزير مدخن 250 جرام سلامي مجفف 3 خيوط بصل أخضر 21 بيض سمان 200 مل كريمة حامضة 150 جرام جبن ضأن 20 قطعة موزاريلا صغيرة 200 جرام جبنة جودة

عجة فرنسية - أجود أنواع الأومليت في العالم

بيض ، طعام ، مقبلات 3 بيضات ، ملح ، فلفل ، 1 ملعقة صغيرة زبدة

خبز الزنجبيل وبيض السمان

مقبلات ، مقبلات بالفطر * 700 جرام غبي * 20 بيض سمان * 5 بيض سمان مسلوق * 1 كراث * 3 فلفل أصفر * 3 فلفل كابيا * 4 جزر مسلوق * زيت * ملح وفلفل

بيض السمان مع الطماطم والسبانخ

1 طماطم معلبة في المرق 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل 12 بيض السمان 12 مكعبات من بهارات السبانخ المجمدة (مسحوق الفلفل الحار والزعتر والريحان المجفف والأوريجانو المجفف ، قليل من كل منها أو حسب الرغبة) 4-5 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور 2 ملاعق كبيرة زيت

بيض السمان على الخبز

المقبلات ، السندوتشات ، 4 بيضات (حسب عدد السندويشات التي تصنعها) خبز السمان الكامل ، الجبن ، الزبدة ، الملح ، الفلفل

رول مقبلات مع بيض السمان

السلطات 10 بيض سمّان 1 جزر 50 جم سبانخ 150 جم لحم خنزير 300 جم مايونيز منزلي 5 شرائح جيلاتين 6 شرائح لحم خنزير براغ فلفل أحمر ملح فلفل

سمان مكرمل مع رغوة البطاطس

أطباق باذنجان قطعة واحدة سمان 1 بطاطس 1 برتقال 1 قطعة قرفة 100 مل شوربة السمان 100 مل نصف صوص ثلج 20 جرام زبدة ملح وفلفل بارميزان عصير طبيعي برتقال حليب جوزة الطيب.

شطائر بيض السمان

المقبلات ، وصفة السندوتشات لأربع حصص: 16 بيضة سمان ، 8 شرائح توست ، ملعقة كبيرة خردل ، 100 جرام زبدة ، ملح ، فلفل ، وعصير ليمون.

سلطة الفجل الأبيض مع بيض السمان

سلطة الفجل الأبيض 4 بيض السمان 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 1/2 ليمون (عصير) ملح حسب الرغبة

سلطة مع بيض السمان

السلطات 20 طماطم كرزية 4-5 خيار 100 جرام بيت بقرة 8 بيض السمان 2 ملاعق كبيرة خل 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

لفائف الجبن مع بيض السمان

المقبلات 375 جرام من عجين الفطير 30 جرام جبن بارميزان مبشور ناعماً 30 جرام غرويير رقائق الفلفل المبشور ناعماً 17 بيض السمان 75 مل كريمة حامضة

سلطة متنوعة مع بيض السمان

السلطات ، سلطات الخضار تقدر كميات المكونات بعدد الحصص. سلطة بصل فجل ملح زيت ماسيلين عصير ليمون بيض سمان مسلوق

بيض السمان في صلصة الكريمة الحامضة مع الفجل

المقبلات ، مقبلات البيض 10 بيض السمان 1 ملعقة كبيرة مايونيز 4-5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة 1 ملعقة صغيرة من الفجل في الخل والملح والفلفل والبقدونس الأخضر أو ​​عصير الليمون بالشبت

سلطة بيض السمان

جبن ، جزر ، ملفوف 1/4 ملفوف أبيض 2 جزر 2 قطعة صوص دجاج: 4 ملاعق كبيرة مايونيز ، خيار طازج ، 2 فص ثوم 200 جرام جبنة بيض السمان عصير ليمون

البطاطا مع بيض السمان

الطعام ، أطباق البطاطس 700 جرام بطاطس 12 بيض سمان 1 بيضة 10 جرام زبدة ملح وغليون

مافن مع بيض السمان

مقبلات ، مقبلات بيض 300 جرام طحين ، 250 مل حليب ، 60 جرام زبدة ، 1 بيكنج بودر ، 12 بيض سمان ، 1 بيضة دجاج ، 1 فلفل أحمر ، 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور ، 100 جرام جبن موزاريلا مدهون: 1 صفار مكسور في 2 ملاعق كبيرة حليب ، الجبن المبشور

لفة لحم دواجن مفرومة وبيض السمان

(2 قطعة ملفوفة) 800 غرام لحم دواجن مفروم أو 24 بيض سمان أو 200 جرام. جبنة Telemea بقري ، أو 4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز ، أو 1/2 فلفل أحمر ، أو 1/2 فلفل أخضر ، أو 4-5 فصوص من الثوم (اختياري) ، أو 1 حفنة من البقدونس ، أو 1/2 حفنة من الشبت.

Drobusoare & quotCelib De Prepelita & quot

طماطم كرزية ، كلى ، لحم ضأن 1 كجم أعضاء لحم الضأن - الكبد والرئتين القلب والطحال الكلوي 2 بصل مجفف 3 حزم بصل أخضر 100 زيت أوزة أو شحم 1 حزمة بقدونس أخضر 1 حزمة شبت أخضر 2-3 بيضات كبيرة ملح فلفل بودرة 50-60 جرام زبدة عش 150 غرام جبن بارميزان.

ثلج من البيض

مقبلات مع بيضتين بيضتين (واحدة اصغر من السمان) جزر و فلفل و جبن دونات

فريتاتا - عجة إيطالية رقيق

مقبلات ، أومليت 2 بيض ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، سائل ، سائل ، خضروات طازجة ، لحم مقدد

سلطة مع المايونيز وبيض السمان

اوريجانو 2 قطعة 10 بيض سمان مملح مايونيز مسلوق لتذوق بضعة أغصان من الثوم المعمر أو البصل الأخضر والملح والفلفل المطحون الطازج والأوريجانو وإكليل الجبل والفلفل الحلو حسب الرغبة.

بيتزا بالذرة وبيض السمان

مكرونة وبيتزا قاعدة بيتزا 2 ملاعق كبيرة مرق صلصة حارة خليط من التوابل للبيتزا (اوريجانو ، ريحان ، زعتر ..) موزاريلا 2 ملاعق كبيرة ذرة مسلوقة 100 غرام لحم مضغوط 150 غرام لحم مقدد 4 بيض سمان

أومليت مع كل شيء ، مصنوع في كيس

بيض ، مقبلات ، أومليت 4 بيضات 50 جرام لحم خنزير أو لحم مقدد 100 جرام جبن مبشور 2 خيوط بصل أخضر 1/2 فلفل رومي ملح فلفل أكياس بسحاب قفل

سلطة كبد الخنزير مع بيض السمان

200 جرام كبد خنزير نصف بصلة 2 فص ثوم فلفل رومي نصف فلفل أحمر نصف خيار 6 بيض سمان 100 جرام جبنة ذائبة عصير ليمون 4-5 ملاعق مايونيز ملح فلفل أخضر زيتون.

عجة يونانية

بيض ، مقبلات ، أومليت 3 بيضات 2 ملاعق صغيرة ملح حليب ، فلفل ، نعناع طازج 2 ملاعق كبيرة جبن فيتا 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون

باقات مع بيض السمان

المقبلات ، مقبلات البيض 2 عبوة من شرائح الجبن 2 جزر 1 فلفل أحمر 1 فلفل أصفر 1 فلفل أخضر 1 ملعقة صغيرة من أوراق الكرفس المجففة 100 جرام لحم خنزير مدخن (كان لدي لحم ثعلب حار منزلي الصنع ، جيد جدًا!) 10 سمان لطيف أو ثوم المعمر أو.

إكليل عيد الفصح مع بيض السمان

مخبوزات وحلويات 1 كوب حليب دافئ (دهون) 1 بيضة 1 صفار بيضة 1/2 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة قشر فانيليا سكر 1 ليمونة 2 ملاعق صغيرة ونصف خميرة جافة 3 أكواب دقيق 50 جرام دقيق 50 جرام زيت سمان + 1 خليط بيض دجاج من البيض والحليب للدهن

لفة أومليت

2 بيضة لكل عجة شبت حسب الذوق الفلفل والتوابل حسب الرغبة (أستخدم خليط الزعتر والطرخون والأوريجانو والكزبرة والشبت والبقدونس والفلفل الحلو - إنه مزيج ممتاز لجميع الأطعمة - استخدمه بثقة) أ.

عجة الجبن في الميكروويف

أومليت ، بيض ، مقبلات 2 بيض 2 ملاعق صغيرة حليب 2 ملاعق صغيرة جبن مبشور ملح فلفل أخضر (اختياري)

عجة على الطريقة اليونانية

أومليت ، مقبلات 4 بيضات 30 مل ماء 1/2 بصل 1 طماطم 60 جرام جبنة فيتا 30 جرام زيتون كالاماتا 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اوريجانو زيت زيتون

لفة أومليت

3 بيضات 1/2 فلفل احمر و اخضر جزر صغير 2 خيوط بقدونس ملح و فلفل وملعقة كبيرة زيت

سلطة سلمون مدخن مع خليط البيض

الجبن والسلمون أنصحك باستخدام شرائح السلمون الرقيقة جدًا والمزيج بشكل أفضل في السلطة. 100 جرام سلمون مدخن 5 بيضات 6 بيض سمان 1/2 فلفل أحمر 100 جرام جبن 2 ملاعق كبيرة مايونيز محلي الصنع 100 جرام زبادي منزلي 1 ملعقة كبيرة عصير خردل حار.

أومليت ايطالي مع جبنة موتزاريلا و بارميزان

طعام ، مقبلات ، أومليت 1 ملعقة صغيرة زبدة 1 فص ثوم 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة حليب أو ماء فلفل ملح 60 جرام جبن موزاريلا 2 ملاعق صغيرة بارميزان

عجة على الطريقة الألمانية

مقبلات ، بيض ، أومليت 4 شرائح لحم مقدد 2 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر 2 ملاعق صغيرة طحين 3 بيضات 1/2 كوب حليب رشة ملح رشة فلفل جوزة الطيب 2 ملاعق صغيرة زبدة

سلطة السلمون مع الأصداف والفاصوليا الخضراء وبيض السمان

السلطات ، أكثر من 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 25 جرام زنجبيل طازج ، مفروم ناعماً ، 1 فلفل حار ، مفروم 5 بصل أخضر ، شرائح 200 جرام قشور 200 جرام فيليه سلمون ، 500 جرام بطاطس جديدة 200 جرام فاصوليا خضراء 150 جرام فول صويا مجمد 150 جرام طماطم كرزية مقطعة.

بيتزا رومانية مع كايزر

أطباق اللحوم 1 عداد بيتزا تجاري 100 جرام كايزر مدخن 4 بيض سمان 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم محلية الصنع ودونات قليل من الزيتون الأسود المطحون فلفل أسود أوريجانو

فرن بالفرن

بيض مخفوق 4 بيضات & ndash 8 قطع حليب 100-200 مل بقدونس أخضر 1 قطعة زبدة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

أومليت بالفطر والسبانخ

أطباق الفطر ، أومليت 200 جرام فطر 50 جرام سبانخ صغير 3 بيضات 2 بصل أخضر 2 ملاعق صغيرة زبدة ملح فلفل 30 جرام جبن مبشور (اختياري)

عجة تركية (مينمين)

مقبلات ، أومليت 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون 3 خصل بصل أخضر 1 فلفل أحمر 3 طماطم ناضجة 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار 5 بيضات 100 جرام جبن فيتا 2 ملاعق صغيرة بقدونس زيتون أخضر طازج

سلطة اومليت مع المايونيز

أومليت ، سلطات 6-7 بيضات ، ملح ، فلفل 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون 3 ملاعق صغيرة مايونيز 1 ملعقة صغيرة خردل 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 بصل أحمر 1/2 فلفل رومي 1 ملعقة صغيرة كبر

سلطة الربيع مع بيض السمان

سلطة & nbspalad & nbsp2 فجل & nbsp2 خيار كورنيسون (يغسل جيدًا ويقطع إلى شرائح) & nbsp7-8 طماطم كرزية (أقطعها وأربعة شرائح) & nbsp150 جم جبن قريش (استخدمت مكعبات جبن ماعز) & nbsp8-10 بيضات من طائر السمان.

ساندويتش أومليت

شبت 4-5 بيضات مخفوقة جيدًا ، الكثير من الجبن ، قليل من الطماطم ، ورقتي خس ، قليل من الشبت ، ملح ، ملعقتان كبيرتان من الزيت

تاماغوياكي - عجة يابانية

للعجة: 1 بيضة كبيرة 1 ملعقة كبيرة ماء بارد 1 ملعقة صغيرة صوص صويا (إما خفيف أو عادي) 1/2 ملعقة صغيرة زيت سكر

عجة الكراث

كراث ، 6 بيضات ، 6 بيضات ، 2-3 قطع كراث 100 غرام فطر معلب 4-5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، ملعقة كبيرة زبدة ، ملح ، فلفل ، ريحان ، زعتر بقدونس أخضر مفروم ناعماً ، يمكن زيادة الكميات المذكورة أعلاه أو إنقاصها حسب الحاجة.

أومليت بالطماطم (1)

الخيار هو نفس مكونات عجة الطماطم - انظر الوصفة. 50 جرام جبنة خيار تيليما

لفة المقبلات الساخنة

لحم خنزير ، 6 بيضات 250 جرام زبدة 6 ملاعق كبيرة طحين + 1 ملعقة كبيرة 1 لتر حليب 6 بيضات 300 جرام جبنة شرائح 200 جرام لحم خنزير 100 مل كريمة حامضة 12 بيض سمان 1 دونات أحمر ملح فلفل

أرز مقلي مع اومليت و خضروات

أطعمة بالخضروات 100 جرام أرز مسلوق 50 جرام زيت 50 جرام خيار طازج 50 جرام فليفلة 50 جرام جزر 1 بصلة 2 فص ثوم للعجة 2 بيض 1 ملعقة كبيرة زبدة زعتر طازج (أغصان قليلة) ملح فلفل

ماماليجا الايطالية

اطباق لحوم 400 مل. ماء ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس 200 جرام مالاي 100 جرام من حليب البقر لادورنا 100 جرام من بيرة السجق كارولي 100 جرام من صدر الثعلب المدخن 2 بيض السمان مخلل: دونات وقرنبيط في الخل.

عجة مخبوزة مع الخضار المجففة

مقبلات ، مقبلات بالبيض نحتاج: 4 بيضات ، قليل من الجبن المبشور ، قليل من الفطر المعلب ، بضع قطع من الخضار المجففة (طماطم ، كوسة ، فلفل رومي ، باذنجان) ، ملح ، فلفل ، ريحان / أوراق نعناع من أجل زخرفة


المأكولات البحرية مع بيض السمان

المكونات (لشخص واحد):

& # 8211 سلطة صغيرة
سمك السلمون الوردي
بيضة السمان
شريحة ليمون
& # 8211 2 طماطم كرزية
3 جمبري بنت
القليل من المايونيز محلي الصنع

هذه الوصفة بسيطة جدا ، لكنها لذيذة! ضع خلفية جيدة من خليط البهارات كالمعتاد. أضف طبقة جيدة فوق السلمون الوردي. ضعي ملعقة كبيرة من المايونيز منزلي الصنع. رتب الطماطم الكرزية والمايونيز وبيض السمان حولها. معلقة على حافة الكوب والروبيان ، شريحة الليمون مقسمة إلى نصفين.


طريقة التحضير

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


فيديو: فوائد بيض السمان الرهيبة للرضع و الاطفال. يقوي العظام و الاسنان و يعزز المناعة و النمو العقلي للطفل